Boyos De Nuez

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

W średniej misce wymieszaj margarynę i serek śmietankowy, aż dobrze się połączą. Ubijaj mąkę, po 1 szklance na raz, aż mieszanina utworzy gładkie ciasto. Zroluj w kulki i dociśnij do dna i boków foremek do ciast lub mini foremek do muffinek.

W innej misce wymieszaj jajka, brązowy cukier, masło, wanilię i sól. Wymieszaj orzechy pekan. Użyj łyżki, aby wypełnić 2/3 każdego z muszle z nadzieniem.

Piecz 15 do 18 minut w nagrzanym piekarniku, aż będą chrupiące. Muszla jest jasnobrązowa, a nadzienie nadęte. Schłodź i ostrożnie wyjmij z patelni.