Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 363 kcal, białko 24,6 g, węglowodany 6,3 g, tłuszcz 26,9 g, cholesterol 424,9 mg, sód 839,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Lekko ubij jajka z mlekiem w misce, aby rozdrobnić żółtka i zmiksuj mleko; dopraw 4 szczyptami czarnego pieprzu i 2 szczyptami soli czosnkowej.
2.
Rozgrzej oliwę na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu, smaż i mieszaj pieczarki i cebulę na gorącym oleju, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
3.
Rozłóż pieczarki i cebulę na dnie patelni, aby utworzyły równą warstwę.
4.
Równomiernie posyp szpinakiem warstwę pieczarek i cebuli , Zalej warzywa mieszanką jajeczną, Gotuj, aż wierzch jajka zgęstnieje, 3 do 5 minut, Ugotowane jajko posyp serem Stilton i mozzarellą; gotuj, aż ser mozzarella zacznie się topić, złóż tortillę na pół wokół nadzienia półksiężyc.
