Tortilla Denver au four

Prepare:: 10 mins Cook:: 35 mins Total:: 45 mins Portions:: 4 Yield :: 4 portions
Tortilla Denver au four
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Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre
½ oignon haché
½ poivron vert haché
1 tasse de jambon cuit haché
8 œufs
¼ tasse de lait
½ tasse de fromage Cheddar râpé
sel et poivre noir moulu au goût
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Préparation

1

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser un plat de cuisson rond de 10 pouces.

2

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils ramollissent. ramollir, environ 5 minutes . Ajouter le jambon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, 5 minutes de plus.

3

Battre les œufs et le lait dans un grand bol. Ajouter le mélange de jambon et de cheddar; assaisonner de sel et de poivre noir. Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé.

4

Cuire au four four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient dorés et gonflés, environ 25 minutes. Servir chaud.

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