Pain aux courgettes et ananas II

Mélanger les œufs, le sucre, la vanille, l'huile et les courgettes dans un grand bol

Dans un autre bol, mélanger la farine, le soda, la poudre à pâte et le sel. Ajouter à la pâte de courgettes et bien mélanger. Incorporer les raisins secs, les noix, et l'ananas jusqu'à homogénéité. Verser dans des moules à pain de 2-9 x 5 x 3 pouces.

Cuire au four préchauffé à 325 degrés F (165 degrés C) pendant une heure ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.