Tarte aux oignons doux Vidalia

Prep:: 15 mins Cook:: 30 mins Total:: 45 minutes Serves:: 8 Rendement :: Gâteau de 1 à 9 pouces
Tarte aux oignons doux Vidalia
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Ingrédients

1u2009½ tasses de craquelins ronds au beurre écrasés
⅓ tasse de beurre fondu
2 cuillères à soupe de beurre
2 tasses d'oignons doux tranchés
2 œufs
¾ tasse moitié-moitié
¾ cuillère à café sel
⅛ cuillère à café de poivre blanc moulu
¼ tasse de fromage Cheddar fort râpé
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

2

Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits et 1/3 tasse de beurre fondu. Presser fermement le mélange dans une assiette à tarte de 9 pouces ; réserver.

3

Chauffer un poêle moyenne à feu moyen. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides et tendres mais pas bruns. Étaler dans la croûte préparée.

4

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, moitié-moitié, sel et poivre blanc. Verser le mélange sur les oignons, puis saupoudrer de fromage râpé.

5

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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