Tacos roulés

1.

Faire bouillir les poitrines de poulet pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

2.

Bien égoutter les poitrines et laisser refroidir.

3.

Utiliser un robot culinaire électrique ou déchiqueter manuellement le poulet et réserver.

4.

Utiliser un robot culinaire électrique ou un mélangeur pour réduire les olives en purée.

5.

Dans un bol, mélanger la salsa, les olives et le poulet.

6.

Micro-ondes les tortillas pendant environ 20 à 30 secondes.

7.

Placer 1 à 2 cuillères à soupe du mélange de poulet au centre de chaque tortilla chaude et enrouler les tortillas fermement, à l'aide de cure-dents pour les garder fermés.

8.

Chauffez l'huile dans une poêle à feu vif.

9.

Lorsque l'huile est chaude, placez le taco roulé dans l'huile et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

10.

Égouttez-le sur du papier absorbant et servez.