Sukiyaki
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Serves::
6
Yield::
6 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1u2009½ livre de filets de bœuf
⅔ tasse de sauce soja
2 cuillères à café de MSG
⅓ tasse de bouillon de poulet
⅓ tasse de sucre blanc
3 petits oignons tranchés
2 tasses de céleri haché
1 boîte (14 onces) de pousses de bambou, égouttées et hachées
4 oignons verts, tranchés
1 boîte (4,5 onces) de champignons, égouttés
1 boîte (8 onces) châtaignes d'eau, égouttées
1 cuillère à café de fécule de maïs
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé. Faire revenir la viande dans l'huile chaude, puis ajouter la sauce soja, le MSG, le bouillon et le sucre. Mélanger l'oignon et le céleri et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les pousses de bambou, les oignons verts , champignons et châtaignes d'eau. Baisser le feu à moyen, ajouter la fécule de maïs et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe."] -| - Sukiyaki
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