Curry de poulet V
Ingrédients
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen. Faire revenir la cannelle, la cardamome, l'anis, les clous de girofle et les feuilles de curry pendant 2 à 3 minutes, puis ajouter les échalotes, l'ail et le gingembre et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter le curry coller et cuire 5 minutes, en remuant constamment.
2
Verser le lait de coco et l'eau et laisser mijoter pendant 3-4 minutes ; ajouter le poulet, le jus de tamarin et le sel et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐