Name: Wrap aux légumes et au fromage de chèvre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 tortilla de blé entier (12 pouces); 1 tasse de mesclun; 4 tomates cerises hachées; 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre émietté; 2 cuillères à soupe de poivrons rouges rôtis en cubes; ½ cuillère à soupe râpée fromage mozzarella; vinaigre balsamique au goût; huile d'olive au goût

Ingrédients

1 tortilla de blé entier (12 pouces)

1 tasse de mesclun

4 tomates cerises hachées

2 cuillères à soupe de fromage de chèvre émietté

2 cuillères à soupe de poivrons rouges rôtis en cubes

½ cuillère à soupe râpée fromage mozzarella

vinaigre balsamique au goût

huile d'olive au goût

Préparation

Étendre la tortilla et disposer les mini-légumes sur la tortilla. Saupoudrer uniformément les tomates cerises, le fromage de chèvre, le poivron rouge rôti et la mozzarella sur les légumes. Arroser de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.

Replier le fond du tortilla d'environ 2 pouces pour enfermer la garniture et enrouler fermement le wrap.

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