Lasagne Américaine

1.

Dans une poêle à feu moyen, faire revenir le boeuf haché, l'oignon et l'ail pendant 5 minutes; égoutter le gras.

2.

Mélanger ensemble le basilic, l'origan, la cassonade, 1 1/2 cuillères à café de sel, les tomates en dés et la pâte de tomate.

3.

Laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes , en remuant de temps en temps.

4.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

5.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

6.

Ajouter les nouilles.

7.

lasagne et cuire 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

8.

Étendre les nouilles à plat sur des serviettes et éponger.

9.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, la ricotta, le parmesan, le persil et 1 cuillère à café de sel.

10.

Placer 1/3 des nouilles à lasagne au fond d'un plat de 9 x 13 pouces plat allant au four.

11.

Garnir les nouilles avec 1/2 du mélange de ricotta, 1/2 du fromage mozzarella et 1/3 de la sauce.

12.

Répéter.

13.

Garnir avec les nouilles restantes et la sauce.

14.

Saupoudrer de parmesan supplémentaire sur le dessus.

15.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.

16.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.