Spiced Nuts II
Ingrédients
1 blanc d'œuf, fouetté
2 tasses de noix mélangées
6 cuillères à soupe de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
⅛ cuillère à café de muscade moulue
⅛ cuillère à café de clous de girofle moulus
1 tasse de raisins secs
½ cuillère à café de sel (facultatif)
Préparation
1
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C)
2
Battre le blanc d'œuf jusqu'à consistance lisse ; ajouter les noix. Dans un petit bol, mélanger le sucre, la cannelle, la muscade et les clous de girofle ; ajouter au mélange de noix. Étaler sur une plaque à pâtisserie.
3
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
4
Retirer du four et ajouter les raisins secs et le sel. Laisser refroidir avant de conserver dans un récipient hermétique.
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