Soupe Poulet Fromage

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de poulet, les pommes de terre, le céleri, les carottes et l'oignon. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu doux, ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que lisse. Porter à ébullition pendant 1 minute, puis augmenter le feu à moyen. Remuer constamment le mélange, tout en ajoutant graduellement le lait. Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.

Ajouter le mélange de farine aux légumes. Ajouter la sauce soja, puis ajouter doucement le fromage. Continuer à remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu

Ajouter le poulet, chauffer et déguster"].