Soupe facile au bœuf et aux légumes avec du bœuf haché
Ingrédients
2 libras de carne magra molida
4 latas (15 onzas) de vegetales mixtos
4 latas (16 onzas) de tomates cortados en cubitos
1 cebolla, picada
pimienta negra molida al gusto
sel au goût
Préparation
1
Dans une grande marmite, faire cuire le boeuf haché à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter le gras de la marmite.
2
Ajouter l'oignon haché, les légumes verts mélangés et les tomates. Remuer. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 3 à 4 heures . Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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