Name: Soupe crémeuse à l'oignon
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 3 livres d'oignons tranchés; 3 boîtes (10,5 onces) de bouillon de bœuf condensé; 2 boîtes (10,5 onces) de bouillon de poulet condensé; 1 boîte (10,75 onces) de soupe de crème de champignons condensée; 2 cuillères à soupe margarine; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Ingrédients

3 livres d'oignons tranchés

3 boîtes (10,5 onces) de bouillon de bœuf condensé

2 boîtes (10,5 onces) de bouillon de poulet condensé

1 boîte (10,75 onces) de soupe de crème de champignons condensée

2 cuillères à soupe margarine

2 cuillères à soupe de farine tout usage

sel au goût

poivre noir moulu au goût

Préparation

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande casserole ou un faitout. Ajouter les oignons et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient translucides et tendres.

Ajouter la farine. Incorporer les bouillons et la soupe. Chauffer porter à ébullition, puis réduire à un Saler et poivrer au goût.

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