Soupe Enchilada au poulet I

Mélanger le bouillon de poulet et les lanières de tortillas dans une grande casserole. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les lanières ramollissent et que le bouillon épaississe légèrement.

Ajouter les sauces enchilada et le cumin. Ajouter le poulet et moitié-moitié ; bien chauffer.

Répartir entre quatre bols et garnir de tomates en dés, de piment jalapeño et de fromage. Servir avec des croustilles tortillas.