Soupe de tortillas au poulet III

Dans une grande casserole à feu moyen, faire revenir l'ail et l'oignon dans le beurre ou la margarine pendant 5 minutes. Ajouter la farine et bien mélanger, cuire encore 1 minute. Ajouter le bouillon et moitié-moitié. Porter à ébullition et réduire le feu à doux.

Ajouter la soupe, la salsa, le maïs, le poulet, le cumin, l'assaisonnement fajita et 2 cuillères à soupe de coriandre. Remuer et continuer à chauffer pendant 15 minutes. Émiettez les chips de tortilla dans des bols individuels, ajoutez 1/2 once de fromage râpé à chaque bol et soupe à la louche. Garnir chaque bol de frites râpées supplémentaires, de 1/2 once de fromage restant et de la cuillère à soupe de coriandre restante, et servir.