Soupe De Poulet Aux Nouilles Instantanées

Placez les poitrines de poulet dans une grande mijoteuse et couvrez d'eau froide aux 3/4. Ajoutez les flocons de légumes, le laurier, le persil, l'estragon, le sel de céleri et l'oignon. Faites cuire à feu vif pendant au moins 6 heures ou à feu doux pendant 8 heures. 1 heure avant de servir, ajouter les carottes, le bouillon de poulet, le bouillon de poulet et commencer à faire des nouilles instantanées.

Dans une grande casserole, porter à ébullition 4 à 6 litres d'eau salée. Dans un bol, mélanger la farine et Au centre du mélange de farine, faire un puits et verser les œufs et le lait. Mélanger à la fourchette jusqu'à consistance lisse. La pâte s'émiette et ressemble à des petits pois (si elle est trop sèche, ajouter du lait ; si elle est trop humide, ajouter de la farine.) Tremper des morceaux de pâte de la taille d'un pois dans de l'eau bouillante et cuire une vingtaine de minutes. Égoutter et rincer les nouilles à l'eau froide

Une fois que les nouilles sont cuites et que les légumes de la soupe sont tendres, servir à soupe avec une louche dans des bols de service, verser sur les nouilles et servir"].