Soupe aux tomates épicée
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 minutes
Serves::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
¼ tasse d'oignon haché
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de gingembre moulu
¼ cuillère à café de cannelle moulue
1 boîte (10,75 onces) de soupe de tomates condensée
1 (13,5 oz) peut allumer du lait de coco
1 (14,5 oz) peut couper des tomates en dés
Préparation
1
Chauffez l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Faites cuire et remuez l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 5 minutes. Ajoutez le cumin, le gingembre et la cannelle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.
2
Remuez soupe de tomates, lait de coco et tomates en dés dans le mélange d'oignons et cuire jusqu'à ce que la soupe soit bien chaude, environ 10 minutes"].
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