Name: Somos Chilenos
Yield: 8
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 livres de bœuf haché; 2 oignons hachés; 4 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café d'origan séché; 4 boîtes (14,5 onces) compote de tomates; 1 boîte (15 onces) de sauce tomate; 1 boîte (15 onces) de haricots rouges avec liquide

Ingrédients

2 livres de bœuf haché

2 oignons hachés

4 gousses d'ail hachées

2 cuillères à soupe de poudre de chili

2 cuillères à café de sel

2 cuillères à café d'origan séché

4 boîtes (14,5 onces) compote de tomates

1 boîte (15 onces) de sauce tomate

1 boîte (15 onces) de haricots rouges avec liquide

Préparation

Mélanger le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans une grande casserole. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le bœuf soit doré. Égoutter.

Ajouter la poudre de chili, le sel, l'origan, les tomates et la sauce tomate ; écraser les tomates tout en remuant. Chauffer. à ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter et couvrir. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 1 heure.

Ajouter les haricots. Laisser mijoter, à découvert, pendant 20 minutes ; remuer de temps en temps.

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