Minestrone aux légumes

Dans une grande casserole, faites cuire le bacon et le bœuf haché jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, en brisant la viande pendant la cuisson. Égouttez la graisse et ajoutez les carottes, l'ail, l'oignon et le céleri. Assaisonnez avec du laurier, du basilic, du romarin et des flocons de piment rouge. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter les tomates et le bouillon de boeuf.

Laisser mijoter environ 20 minutes, puis ajouter les pois chiches et les spaghettis fendus. Cuire, à couvert, environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les spaghettis soient al dente. Retirer la baie feuille avant de servir.