Soupe polonaise aux cornichons à l'aneth

Dans une grande casserole, placez les os du cou, les légumes verts et les cornichons. Ajoutez de l'eau. Faites cuire à feu moyen 45 minutes.

Ajoutez les pommes de terre; faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.

Retirez les os du cou. Augmentez le feu à moyen-élevé. Mélanger la farine et le lait dans un petit bol et incorporer graduellement à la soupe. Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Assaisonner au goût avec du sel.