Name: Stingy Stew
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ livres de boeuf haché maigre; ½ oignon, haché; 3 branches de céleri, hachées; 2 tasses de légumes mélangés surgelés; 2 tasses d'eau; 3 carottes, hachées; 2 tasses de macaronis cuits coudes; 1 boîte (15 onces) de sauce tomate; 1u2009½ cuillères à café d'assaisonnement italien; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Prep : 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Serves: 6

Yield: 6+ portions

Information nutritionnelle

Par portion: 448 calories, protéines 26,1 g, glucides 30,6 g, lipides 24,5 g, cholestérol 85,1 mg, sodium 512,4 mg.

Préparation de la recette

Viande à hamburger brune avec oignon et céleri.

Égoutter (si viande à hamburger grasse).

Ajouter de l'eau et des carottes, puis cuire jusqu'à ce que les carottes commencent à ramollir.

Les carottes seront croustillantes à moins qu'elles ne soient cuites pendant un certain temps.

Ajouter les restes légumes, macaronis, sauce tomate, épices italiennes, sel et poivre au goût, et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent et que tous les ingrédients soient chauds.