Soupe aux poivrons farcis I
Portions ::
10
Yield ::
10 portions
Ingrédients
2 livres de bœuf haché
1 poivron vert haché
1 boîte (29 onces) de sauce tomate
1 boîte (29 onces) de tomates en dés
2 cubes de bouillon de bœuf
¼ tasse de cassonade en conserve
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 tasses de riz blanc cuit
Préparation
1
Dans une cocotte, faire dorer la viande à feu moyen-élevé. Égoutter le gras.
2
Ajouter les poivrons à la viande brune et faire sauter pendant 3 minutes.
3
Ajouter la sauce tomate, les tomates en dés avec le jus, les cubes de bouillon, la cassonade, le sel , le poivre et la sauce soja. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 30 à 45 minutes. Ajouter le riz et chauffer."] -| - Soupe aux poivrons farcis I
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