Soupe aux choux

1.

Chauffez l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

2.

Faites revenir les lardons et l'oignon dans l'huile pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

3.

Ajoutez la farine pour bien enrober, puis versez rapidement le bouillon de poulet.

4.

Poulet .

5.

Remuer constamment pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que le tout épaississe.

6.

Ensuite, ajouter le chou, les carottes, le sel, le poivre noir concassé et la feuille de laurier.

7.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter.

8.

Laisser mijoter pendant 20 minutes.

9.

Ajouter les pois et la crème sure 1 minute avant de servir.

10.

Laisser tiédir et retirer la feuille de laurier.