Soupe à la saucisse
Portions ::
6
Yield ::
6 portions
Ingrédients
1 livre de saucisse italienne
2 oignons hachés
1 boîte (28 onces) de tomates entières pelées avec jus
6 tasses de bouillon de poulet
2 cuillères à café de basilic séché
2 tasses de nouilles en arc
½ cuillère à café de sel d'ail
1 tasse de céleri haché
1 tasse de carottes hachées
1u2009½ tasse de chou râpé
Préparation
1
Dans une marmite, faire cuire les saucisses à feu moyen jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses.
2
Ajouter les oignons, le céleri et les carottes. Cuire à découvert 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
3
Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, le chou et basilic. Porter à ébullition. Ajouter les macaronis et couvrir. Laisser mijoter 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Assaisonner de sel d'ail. Servir.
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