Sauce italienne
Prepare::
10 min
Cook::
20 min
Total::
30 min
Portions::
16
Yield::
8 tasses
Ingrédients
11 tomates grossièrement hachées
½ tasse de vinaigre de vin rouge
½ tasse de sucre blanc
1u2009½ cuillères à café de paprika
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café d'ail écrasé
1 cuillère à soupe de poivre à l'ail rouge écrasé
1 bâton de cannelle
4 clous de girofle entiers
Préparation
1
Mettez les tomates en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Dans une grande casserole, placez le vinaigre de vin rouge, le sucre, le paprika, le sel, l'ail, le piment rouge broyé, le bâton de cannelle et les clous de girofle. Faites cuire à feu moyen-doux, couvert, jusqu'à ce que épaissi et les saveurs se sont mélangées, 15 à 20 minutes. Retirer le bâton de cannelle et les clous de girofle avant de servir.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐