Name: Sauce crémeuse au pesto
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bouquet de feuilles de basilic frais; 1 tasse de parmesan; 2 onces de fromage à la crème; ¼ tasse d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 grosse gousse d'ail hachée

Ingrédients

1 bouquet de feuilles de basilic frais

1 tasse de parmesan

2 onces de fromage à la crème

¼ tasse d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de beurre

1 grosse gousse d'ail hachée

Information nutritionnelle

Par portion: 115 calories, protéines 3,8 g, glucides 0,9 g, lipides 10,9 g, cholestérol 16,3 mg, sodium 147,8 mg. -|-

Préparation de la recette

Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

Ajouter les feuilles de basilic et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et vert vif, 2 à 5 minutes.

Égoutter le basilic en réservant 2 cuillères à soupe d'eau de basilic.

Remuez le basilic, 2 cuillères à soupe de basilic l'eau, le parmesan, le fromage à la crème, l'huile d'olive, le beurre et l'ail dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et crémeuse.