Sauce barbecue au saumon des îles Samish
Ingrédients
1 tasse de beurre
8 gousses d'ail hachées
½ tasse de sauce soja
¼ tasse de moutarde jaune
⅓ tasse de ketchup
1 citron pressé
1 trait de sauce Worcestershire
Préparation
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Mélanger le beurre, l'ail, la sauce soja, la moutarde, le ketchup, le jus de citron et la sauce Worcestershire dans une petite casserole. Chauffer très lentement à feu moyen-doux. Ne pas laisser bouillir ou il se séparera. Servir un peu plus chaud que la pièce température.
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