Sandwichs déjeuner au fromage à la crème et fraises grillées

Placer les fraises dans un bol avec le vin mousseux et laisser mariner pendant au moins 20 minutes. Égoutter les fraises en réservant le vin mousseux. Réserver 1/2 tasse de fraises pour la garniture.

Pendant ce temps, combiner le fromage à la crème, le chocolat blanc, le zeste d'orange et l'orange jus dans un autre bol ; remuer et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étendre 4 tranches de pain aux raisins avec le mélange de fromage à la crème. Disposer les fraises égouttées sur le fromage Garnir avec les 4 tranches de pain aux raisins restantes pour faire un sandwich.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Disposer les sandwichs dans la poêle; cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés de chaque côté, environ 2 minutes de chaque côté.

Placer les sandwichs grillés sur des assiettes de service et les couper en deux. Arroser uniformément de sirop d'érable et garnir avec les fraises restantes . Servir avec le vin mousseux réservé.