Salade de pommes, grenades et pacanes

Mélanger le jus de grenade, le vinaigre balsamique, la mouture de Dijon et le miel dans le bol d'un robot culinaire ; battre jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Maintenir la lame en marche et verser lentement l'huile de canola dans le tube porte-aliments jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sel et le poivre et réserver la vinaigrette.

Mélanger les pommes, les épinards, les graines de grenade, les noix et la feta dans un grand bol. Verser la vinaigrette sur le dessus et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.