Name: Salade d'albacore épicée
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 livre de thon ahi, coupé en cubes de 1/2 pouce; ¼ tasse d'oignon vert haché; 2 cuillères à soupe de noix de macadamia grillées moulues; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée, ou plus au goût; 1 cuillère à soupe jus de citron frais; 2 cuillères à café d'huile de sésame, ou plus au goût; 1 cuillère à café de gingembre frais haché; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 cuillère à café de sauce sriracha, ou au goût

Ingrédients

1 livre de thon ahi, coupé en cubes de 1/2 pouce

¼ tasse d'oignon vert haché

2 cuillères à soupe de noix de macadamia grillées moulues

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée, ou plus au goût

1 cuillère à soupe jus de citron frais

2 cuillères à café d'huile de sésame, ou plus au goût

1 cuillère à café de gingembre frais haché

1 cuillère à café de flocons de piment rouge

1 cuillère à café de sauce sriracha, ou au goût

Préparation

Mélanger le thon, l'oignon vert, les noix de macadamia, la coriandre, le jus de citron vert, l'huile de sésame, le gingembre, les flocons de piment rouge et la sauce sriracha dans un bol ; réfrigérer 2 heures.

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