Salade Bacon et Brocoli
Portions ::
12
Yield ::
12 portions
Ingrédients
½ livre de bacon
2 têtes de brocoli frais, hachées
1 botte d'oignons verts, hachés
½ tasse de carottes râpées
sel et poivre au goût
1 tasse de mayonnaise
½ tasse distillée vinaigre blanc
½ tasse de raisins secs (facultatif)
Préparation
1
Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter, émietter et réserver.
2
Dans un grand bol, mélanger le bacon, le brocoli, les oignons verts, les carottes, le sel et le poivre .
3
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le vinaigre. Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger pour bien enrober. Réfrigérer 1 heure avant de servir.
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