Ragoût végétalien

Prep:: 15 mins Cook:: 30 mins Total: : 45 mins Serves:: 4 Yield:: 4 portions
Ragoût végétalien
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Ingrédients

1 oignon haché
3 carottes hachées
3 pommes de terre hachées
1 panais haché
1 navet haché
¼ tasse de riz blanc non cuit
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de sel
2u2009½ tasses d'eau
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Préparation

1

Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, mélanger l'oignon, les carottes, les pommes de terre, le panais, le navet, le riz, le poivre, le cumin, le sel et l'eau. Faire bouillir jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.

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