Name: Bouillon de poulet dans une mijoteuse
Total time: 10 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2u2009½ livres de morceaux de poulet avec os; 6 tasses d'eau; 2 branches de céleri, hachées; 2 carottes, hachées; 1 oignon, coupé en quatre; 1 cuillère à soupe de basilic séché

Bouillon de poulet dans une mijoteuse

Prep:: 15 mins Cook:: 10 hrs Total:: 10 hrs 15 mins Serves:: 5 Yield:: 5 portions

Ingrédients

2u2009½ livres de morceaux de poulet avec os

6 tasses d'eau

2 branches de céleri, hachées

2 carottes, hachées

1 oignon, coupé en quatre

1 cuillère à soupe de basilic séché

Préparation

Placer les morceaux de poulet, l'eau, le céleri, les carottes, l'oignon et le basilic dans la mijoteuse

Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. Filtrer avant d'utiliser et jeter les légumes. Le poulet peut être retiré des os et utilisé dans une soupe.

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