Minestrone De Patate Douce
Prep::
30 mins
Cook::
30 mins
Total::
1 hr
Serves::
6
Yield : :
6 portions
Ingrédients
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon, le céleri, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Ajouter les tomates, avec le jus, le bouillon, les patates douces, les carottes, les haricots verts et l'ail . Porter à ébullition, réduire à feu doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes.
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