Purée de pommes de terre facile à 5 ingrédients
Ingrédients
2 libras de papas rojas, sin pelar
2 cucharadas de mantequilla sin sal, o más al gusto
2 cucharadas de leche, o más al gusto
1 pizca de sal de apio, o más al gusto
sel au goût
Préparation
1
Couper les pommes de terre en quartiers et les mettre dans une casserole. Couvrir d'eau et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres et qu'une fourchette glisse facilement dans chaque pomme de terre, environ 20 minutes. Égoutter.
2
Écraser pommes de terre. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre et de lait. Ajuster les mesures si nécessaire ; si sec, ajouter plus de lait et s'il n'est pas assez crémeux, ajouter plus de beurre. Ajouter le sel de céleri et le sel ; continuer à écraser jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux de pommes de terre et que tout soit bien mélangé.
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