Pumpkin Roll I

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Beurrer ou graisser un moule à jello de 10 x 15 pouces.

Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le sucre, la cannelle et la citrouille. Dans un autre bol, mélanger farine et bicarbonate de soude. Ajouter au mélange de citrouille et mélanger jusqu'à consistance lisse. Étendre le mélange uniformément sur le moule à jello préparé.

Cuire 15 à 25 minutes dans un four préchauffé. Retirer du four et laisser refroidir suffisamment pour être manipulé.

Retirer le gâteau du moule et placez-le sur un torchon (en coton et non en tissu éponge). Roulez le gâteau en roulant le torchon à l'intérieur du gâteau et placez-le avec la couture vers le bas pour refroidir.

Préparer le glaçage en mélangeant le beurre, le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille

Lorsque le gâteau est complètement refroidi, déroulez et étalez la garniture au fromage à la crème. nouveau sans serviette Enveloppez d'une pellicule plastique et réfrigérez Il est prêt à servir. Saupoudrer le dessus de sucre glace et couper en 8 à 10 portions.