Poulet Jambalaya II

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir les oignons et les poivrons pendant 5 minutes.

Verser 1/4 tasse d'eau et ajouter le poulet. Cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Pour le poulet ajouter les tomates, avec le jus, l'eau restante, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et la poudre de piment. Laisser mijoter pendant 5 minutes.

Ajouter le riz, couvrir et retirer Laisser reposer 5 minutes. Bien mélanger et servir.