Poulet et pois

1.

Fouetter le bouillon de poulet, la sauce soja, la fécule de maïs et le gingembre dans un petit bol ; réserver.

2.

Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok.

3.

Cuire et remuer le poulet et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, 8 à 10 minutes.

4.

Ajouter les champignons, les châtaignes d'eau et le mélange de bouillon de poulet réservé.

5.

Cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir, 3 à 5 minutes.

6.

Incorporer les pois dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3 à 5 minutes.

7.

Transférer dans une assiette et saupoudrer de graines de sésame avant de servir.