Végétarienne Lomé En
Ingrédients
Préparation
1
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les nouilles chinoises et faites cuire 2 à 4 minutes ; égouttez.
2
Dans une grande poêle ou un wok à feu vif avec un peu d'huile, faites cuire les champignons, les pousses de bambou , céleri, germes de soja et ail. Mélanger le sel, le bouillon, le sucre, l'eau, la sauce soja et la sauce aux huîtres ; remuer. Ajouter la farine et cuire jusqu'à épaississement. Verser sur les nouilles et mélanger légèrement.
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