Name: Crispy Bucked Ga
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 96
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (16 onces) de farine de riz sucré (mochiko); 2 tasses de cassonade; ¾ tasse de sucre blanc; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 boîte (13,5 onces) de lait de coco; 2 tasses de lait; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Prep: 15 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 h 5 min

Serves: 48

Rendement : 96 pièces

Ingrédients

1 boîte (16 onces) de farine de riz sucré (mochiko)

2 tasses de cassonade

¾ tasse de sucre blanc

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 boîte (13,5 onces) de lait de coco

2 tasses de lait

2 cuillères à café d'extrait de vanille

2 cuillères à soupe de graines de sésame

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 104, Protéines 1,2 g, Glucides 20,5 g, Lipides 2,2 g, Cholestérol 0,8 mg, Sodium 34,1 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Tapisser un plat de 8 x 12 pouces de papier d'aluminium, en travaillant sur les côtés.

Tamiser la farine de riz, la cassonade, le sucre blanc et le bicarbonate de sodium dans un grand Faire un puits au centre et verser le lait de coco, le lait et l'extrait de vanille.

Remuer jusqu'à consistance lisse.

Verser la pâte dans le moule préparé et saupoudrer de graines de sésame dessus.

, Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 50 à 55 minutes.

Laisser refroidir dans le moule 30 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et le placer sur une planche à découper avec le dessus vers le haut.

Couper en carrés de 1 pouce.