Poulet au four à l'orange
Prepare::
45 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 45 mins
Portions::
4
Rendement ::
Serving 4
Ingrédients
1 (4 lb.) poulet entier, coupé dans le sens de la longueur
1 orange, tranchée
2 lb. pommes de terre
1 lb. carottes
2 petits oignons, coupés en quartiers
2 branches de céleri, hachées
⅓ tasse de bouillon de poulet
sel et poivre au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
2
Glisser les tranches d'orange sous la peau du poulet (la peau se soulèvera facilement). Placer le poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, côté peau vers le haut. Disposez ensuite les pommes de terre, les carottes et les oignons. , et le céleri autour du poulet et versez le bouillon sur le tout. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
3
Cuire au four pendant 1 heure à 350 degrés F (175 degrés C). (Remarque : si l'eau diminue pendant la cuisson, ajoutez autant nécessaire ; ce sera votre sauce).
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