Pouding à la semoule

1.

« Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger l'eau, le lait, le sucre et la cannelle.

2.

Porter à ébullition et retirer du feu.

3.

Retirer le bâton de cannelle.

4.

», « Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.

5.

ne pas brunir Réduire le feu à doux et ajouter les grains, un peu à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse Laisser dorer un peu, puis ajouter le mélange de lait, un peu à la fois Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange tourne de crémeux à épais.

6.

Placer le halva dans un plat à jello ou un plat en verre.

7.

Servir chaud ou froid.