Casserole de burger d'aubergines étagées

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans une grande poêle à feu moyen, faire sauter le boeuf haché, l'oignon et l'ail pendant 5 à 10 minutes. Égoutter l'excès de graisse. Ajouter les pâtes tomates, l'eau, les tomates, persil, thym, origan et basilic. Réserver.

Trancher l'aubergine en tranches de 1/4 pouce. Placer une couche d'aubergine au fond d'un plat de cuisson en verre de 9 x 12 po légèrement huilé. Ensuite, étendre le mélange de bœuf haché sur le d'aubergine, suivie d'une couche d'oignon émincé. Garnir avec la moitié de la chapelure et du fromage. Puis répéter les couches : aubergine, mélange de bœuf haché, oignon émincé, et le reste de la chapelure et du fromage

Couvrir et cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure, retirez le papier d'aluminium et faites cuire 20 minutes supplémentaires "].