Poêle à burrito
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 livre de boeuf haché
1 cuillère à soupe d'assaisonnement fajita
1 boîte (15 onces) de haricots pinto, égouttés et rincés
1 pot (8 onces) de salsa
1 tasse riz brun cuit
½ tasse de mélange de fromages mexicains râpés
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire et remuer le boeuf dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 10 minutes; égoutter et jeter la graisse. Incorporer l'assaisonnement pour fajita dans le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.
2
Mélanger le pinto haricots, salsa et riz brun dans le mélange de bœuf haché ; garnir du mélange de fromage mexicain.
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