Couscous Grec

Versez le bouillon de poulet et l'eau dans une casserole, ajoutez l'ail et portez à ébullition. Ajoutez le couscous, couvrez la casserole et retirez du feu. refroidir à une température chaude.

Dans un grand bol de service, mélanger légèrement le couscous, les tomates séchées au soleil, les olives, la feta et les pois chiches. Incorporer l'origan, le poivre noir, le vinaigre de vin blanc et le jus de citron dans un petit bol et verser sur le mélange de couscous. Mélanger à nouveau pour servir.