Name: Manicotti Con Queso
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (8 onces) de pâtes manicotti; 2 tasses de fromage ricotta au lait entier; 2 tasses de fromage mozzarella râpé; ¼ tasse de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; ½ cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; 3u2009½ (32 oz.) bocaux de sauce à spaghetti

Portions : 7

Rendement : 6 à 8 portions

Ingrédients

1 paquet (8 onces) de pâtes manicotti

2 tasses de fromage ricotta au lait entier

2 tasses de fromage mozzarella râpé

¼ tasse de parmesan râpé

2 cuillères à soupe de persil frais haché

½ cuillère à café de sel

¼ cuillère à café de poivre noir moulu

3u2009½ (32 oz.) bocaux de sauce à spaghetti

Information nutritionnelle

Par portion: 736 calories, protéines 28,4 g, glucides 88 g, lipides 29,9 g, cholestérol 72,6 mg, sodium 2308,5 mg.

Préparation de la recette

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et laisser refroidir sur du papier ciré ou du papier d'aluminium pour empêcher les nouilles de coller.

», « Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans un bol moyen, mélanger le fromage ricotta, le fromage mozzarella, le parmesan, le persil, le sel et le poivre ; remplir les manicotti avec le mélange de fromage.

, Dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, étaler une mince couche de sauce à spaghetti sur le fond et disposer les manicotti en une seule couche; recouvrir du reste de la sauce.

Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 40 minutes.

Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes; servir.