Pâtes méditerranéennes
Ingrédients
2 boîtes (5 onces) de thon, égoutté
1 livre de pâtes perciatelli
12 olives kalamata, dénoyautées et tranchées
3 cuillères à soupe de pignons de pin, légèrement grillés
1 gousse d'ail, hachée
2 cuillères à soupe de persil frais haché
4 onces de basilic frais, haché
1 citron, pressé
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 onces de fromage feta (facultatif)
Préparation
1
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites
2
Pendant ce temps, mélanger le thon, les olives, les pignons, l'ail, le persil, le basilic et la feta émiettée
3
Égoutter les pâtes. Si elles sont froides, rincer avec eau froide jusqu'à refroidissement. Dans un grand bol, mélanger les pâtes avec le jus de citron et l'huile d'olive. Ajouter le mélange de thon. Servir chaud ou réfrigérer pendant environ 1 heure avant de servir.
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