Pâtes Gemelli à l'ail et au parmesan

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle profonde. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, de 7 à 8 minutes de chaque côté . Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 °F (74 °C). Retirer le poulet et le couper en bouchées.

Ajouter le reste de l'huile, du beurre et de l'ail dans la poêle et commencer à mijoter Ajouter la coriandre et le basilic et remuer pour maintenir le mélange en mouvement. Ajouter lentement le poulet cuit, le parmesan, l'assaisonnement italien, le sel, le poivre et le poivron. Cuire, en remuant fréquemment pour empêcher le fromage de brûler, pendant environ 20 minutes. casserole d'eau légèrement salée à ébullition.Ajouter les gemelli et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais tendres.ferme au moment de mordre, environ 12 mi utes.

Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole. Verser la sauce dessus et mélanger pour enrober.