Ravioli balsamique

1.

Faites griller les noix dans une poêle à feu moyen ; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées, 8 à 10 minutes.

2.

Retirez de la poêle.

3.

Remplissez la casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition ; ajoutez les raviolis et revenez à ébullition.

4.

Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les raviolis flottent à la surface et que la garniture soit chaude, 3 à 5 minutes.

5.

Égoutter.

6.

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 1 minute.

7.

Ajouter le vinaigre balsamique; cuire et remuer jusqu'à ce que fondu et combiné, 1 à 2 minutes.

8.

Ajouter les raviolis; mélanger jusqu'à consistance homogène.

9.

Garnir de noix et de parmesan.